Pürierter Sellerie mit Apfel Zwiebel Konfit und Schweinefilet

Mein erster Beitrag zu einem Kochevent:  Ich nehme an dem Garten-Koch-Event-Januar: Knollensellerie teil.

Weihnachten

Wir haben Heilig Abend das erste mal alleine zu zweit gefeiert, und uns mit einem besonderen Menü beschenkt:

Kurz angebratener Terriyaki Lachs auf Wasabi Gurken Salat

Rinderfilet unter der Macadamia-Nuss-Kruste mit karamellisiertem Chicoree und violettem Kartoffelpüree

Karamellisierte Orangencreme